Umami
Umami

Vlees

Pastrami

-

porsjoner

-

total tid

Ingredienser

Rundsvlees, in dit geval bavette

Joeri's rub + korianderzaad en zwarte cardemom + chef's choice

3% EQ pekel

Fremgangsmåte

Pekelen,

rub aanbrengen op olijfolie

Pellet smoker + smoketube tot 60 intern

-

porsjoner

-

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.