Name: Smashed Cucumber Salad
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 500g/ 1 lb cucumbers (4 medium or 2 long cucumbers, Note 1); 3/4 tsp salt; 2 tbsp coriander/cilantro (, roughly chopped); 1/4 cup green onions (, sliced); 1 ½ tbsp rice vinegar; 2 tsp sesame oil (, toasted, Note 2); 1 ½ tsp ginger (, freshly grated); 2 tsp soy sauce; 1/2 tsp sugar

Enkel oppskriftsbehandling. Med Umami kan du lage oppskrifter fra hvilken som helst enhet og samarbeide om kokebøker med familie og venner.

Umami | Oppskriftsbehandling for iOS og Android

Ofte stilte spørsmål

Tilbakestill passord

{sender} har invitert deg til å bli med i familien sin.

Familieinvitasjon

Bli med i {sender}s familie

{sender} har invitert deg til {groceryList}.

Invitasjon til handleliste

{sender} har invitert deg til {mealPlan}.

Invitasjon til måltidsplan

{sender} har invitert deg til {recipeBook}.

Invitasjon til kokebok

Den vakkert designede appen for å samle, organisere og dele oppskrifter. For iOS og Android.

Enkel oppskriftsbehandling

Beklager, men siden du lette etter ble ikke funnet.

Siden ble ikke funnet!

Nytt Familiemedlem

Nytt Medlem i Handlelisten

{groceryList}

Nytt Medlem i Måltidsplanen

{mealPlan}

Nytt Medlem i Kokeboken

{member} La til en Oppskrift

Oppskrift

Navn

Kokebok

Registrer deg

Logg inn

Har du spørsmål, kommentarer eller bekymringer? Vennligst send oss en e-post på <link>{email}</link>.

Support

Hat and Bings

Bash the cucumbers until they split open on the sides (see video) using something heavy like the smooth side of a meat mallet, rolling pin, pestle or even a can.

Cut into 2.5cm/1" chunks then place in a bowl.

Sprinkle with salt, toss, leave for 20 minutes.

Drizzle over cucumbers, sprinkle with coriander and green onions. Toss and serve immediately.

500g/ 1 lb cucumbers (4 medium or 2 long cucumbers, Note 1)

2 tbsp coriander/cilantro (, roughly chopped)

Smashed Cucumber Salad

Ingredienser

Fremgangsmåte

Næringsinnhold

Klar til å begynne å lage mat?