מתכונים
ראגו
4
porsjoner45 דקות
aktiv tid2 שעות
total tidIngredienser
1 בצל גדול
1 גבעול סלרי
2 גזרים קטנים / גדול
1 חופן עלי פטרוזיליה
1/2 קילו בשר טחון
1 כוס יין אדום
1 פחית עגבניות מרוסקות
1/2 כוס רסק עגבניות
Fremgangsmåte
קוצצים את הגזר, בצל סלרי וירוקים, מטגנים עם שמן זית
מוסיפים את הבשר עד השחמה מלאה
מוסיפים כוס יין אדום עד הצטמצמות
מוסיפים אחת העגבניות (רסק ופחית), ומטבלים מלח ופלפל לפי הטעם
מבשלים על אש קטנה שעה עד שעתיים עד לסמיכות הרצויה
Notater
אפשר להגיש עם פסטה או אורז
4
porsjoner45 דקות
aktiv tid2 שעות
total tid