Umami
Umami

Cellar Dwellers

Sticky Pork Rice Bowl (Butadon)

2 servings

porsjoner

5 minutes

aktiv tid

15 minutes

total tid

Ingredienser

8 oz thin pork slices

2 tbsp soy sauce

1 tbsp mirin

1 tbsp sake (see note 1)

1 tbsp brown sugar

1 clove garlic (minced)

scallions

egg yolk

Fremgangsmåte

Mix soy sauce, mirin, garlic, sake, and brown sugar. Simmer 2 minutes, then set aside.

Lightly brown pork in a pan on both sides, then remove.

Pour in sauce and bring to a simmer. Once glossy, re-add pork and cook until sauce sticks.

Serve over rice. Garnish as desired.

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

-

Kalorier

350 kcal

Totalt fett

25 g

Mettet fett

-

Umettet fett

-

Transfett

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Totalt karbohydrater

10 g

Kostfiber

-

Totalt sukker

-

Protein

19 g

2 servings

porsjoner

5 minutes

aktiv tid

15 minutes

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.