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Shawarma Poulet Avec Sa Sauce Toum
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Episode 7đ Ramadan Healthy et Savoureux
Marinade Shawarma:
1,5 kg de cuisses de poulet
4 cuillĂšres Ă soupe de yaourt
4 cuillĂšres Ă soupe dâhuile dâolive
1/2 jus de citron
4 gousses dâail
1 cuillÚre à café de concentré de tomate
Sel et poivre
1 cĂ c dâĂ©pices shawarma
Sinon 4 épices +coriandre moulue + gingembre moulue
Sauce Ă lâail:
2 verre dâeau (300ml)
4 c a s de fécule de Mais
Un grand filet dâhuile dâolive
6 gousses dâail
4 c a s de yaourt grecque
1/2 jus de citron
1/2 c Ă c de sel
Garniture: cornichons et oignions Sumac
Cuisson 1 heure à 200 degrés
FremgangsmÄte
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