Umami
Umami

Glutenfrei

Blumenkohl Taler mit Kräuterquark

-

porsjoner

40 min

aktiv tid

63 min

total tid

Ingredienser

400 g Blumenkohl

150 g Parmesan

2 Eier (M)

1 Prise(n) Pfeffer

1 Prise(n) Salz

1 Prise(n) Muskat

Fremgangsmåte

1. Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Blumenkohl waschen und fein raspeln. Alternativ im Standmixer zerkleinern, aber nicht pürieren. Parmesan grob reiben. Blumenkohl, Parmesan, Eier und Gewürze (Pfeffer, Salz, Muskat) in einer großen Schüssel gut durchmischen.

2. Backblech mit Backpapier auslegen. Aus der Blumenkohl-Masse 6 Taler formen und die Taler auf das Backpapier setzen. 20-25 Minuten im Ofen goldbraun backen.

3. Kräuter waschen und klein hacken. In einer Schale mit Quark und milch vermischen und mit kräutersalz und Pfeffer würzen.

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

-

Kalorier

633

Totalt fett

31,8 g

Mettet fett

-

Umettet fett

-

Transfett

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Totalt karbohydrater

155,4 g

Kostfiber

-

Totalt sukker

-

Protein

65 g

-

porsjoner

40 min

aktiv tid

63 min

total tid
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