Umami
Umami

Dinner [On My Radar] 🔎

Pea, mint and feta salad

4 servings

porsjoner

5 minutes

aktiv tid

8 minutes

total tid

Ingredienser

14 ounces fresh sweet peas (400g)

½ cup feta (crumbled, 100g)

2 tablespoons fresh mint leaves (finely chopped)

juice of half a lemon

½ tablespoon extra virgin olive oil

salt and pepper to taste

Fremgangsmåte

Bring a pot of water to the boil. Add the peas and cook for 2 to 3 minutes til tender but still firm.

Drain the peas and rinse under cold running water to coll them down and stop the cooking process.

Place the peas into a large bowl with the rest of the ingredients.

Gently toss together to combine and season to taste.

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

-

Kalorier

148 kcal

Totalt fett

6 g

Mettet fett

3 g

Umettet fett

-

Transfett

-

Kolesterol

17 mg

Natrium

222 mg

Totalt karbohydrater

16 g

Kostfiber

5 g

Totalt sukker

6 g

Protein

8 g

4 servings

porsjoner

5 minutes

aktiv tid

8 minutes

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.