Name: Lentil & cauliflower curry
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Vegetarian
Ingredients: 1tbsp olive oil; 1 large onion chopped; 3tbsp curry paste; 1tsp turmeric; 1tsp mustard seeds; 200g red or yellow lentil; 1l low-sodium vegetable or chicken stock (made with 2 cubes); 1 large cauliflower broken into florets; 1 large potato diced; 3tbsp coconut yogurt; coriander chopped; lemon; brown rice to serve

Enkel oppskriftsbehandling. Med Umami kan du lage oppskrifter fra hvilken som helst enhet og samarbeide om kokebøker med familie og venner.

Umami | Oppskriftsbehandling for iOS og Android

Ofte stilte spørsmål

Tilbakestill passord

{sender} har invitert deg til å bli med i familien sin.

Familieinvitasjon

Bli med i {sender}s familie

{sender} har invitert deg til {groceryList}.

Invitasjon til handleliste

{sender} har invitert deg til {mealPlan}.

Invitasjon til måltidsplan

{sender} har invitert deg til {recipeBook}.

Invitasjon til kokebok

Den vakkert designede appen for å samle, organisere og dele oppskrifter. For iOS og Android.

Enkel oppskriftsbehandling

Beklager, men siden du lette etter ble ikke funnet.

Siden ble ikke funnet!

Nytt Familiemedlem

Nytt Medlem i Handlelisten

{groceryList}

Nytt Medlem i Måltidsplanen

{mealPlan}

Nytt Medlem i Kokeboken

{member} La til en Oppskrift

Oppskrift

Navn

Kokebok

Registrer deg

Logg inn

Har du spørsmål, kommentarer eller bekymringer? Vennligst send oss en e-post på <link>{email}</link>.

Support

Crosbie Fowler Cooking

Heat the oil in a large saucepan and cook the onion until soft, about 5 mins. Add the curry paste, spices and lentils, then stir to coat the lentils in the onions and paste. Pour over the stock and simmer for 20 mins, then add the cauliflower, potato and a little extra water if it looks a bit dry.

Simmer for about 12 mins until the cauliflower and potatoes are tender. Stir in the yogurt, coriander and lemon juice, and serve with the brown rice.

1l low-sodium vegetable or chicken stock (made with 2 cubes)

Lentil & cauliflower curry

Ingredienser

Fremgangsmåte

Næringsinnhold

Klar til å begynne å lage mat?