Knackig rabarberpaj

Ingredienser

500g rabarber

150 g smör eller margarin

0,5 dl sirap

1 dl grädde

2 dl mjöl

2,5 dl havregryn

1 tsk bakpulver

2 dl socker

Fremgangsmåte

Skär 500 g rabarber i småbitar, lägg dem i en ungsform. Strö på lite socker.

Smält 150 g smör

häll i 0,5 dl sirap och 1 dl grädde, vispa ihop och dra av kastrullen

Blanda i mjöl, havregryn och bakpulver

Bred geggan över rabarberna, grädda i 25-30 min i 175 grader, tills ytan är lite knäckig.

Njut med vaniljvisp eller glass.