Umami
Umami

Recipes

Tortellini Skewers

18 servings

porsjoner

10 minutes

total tid

Ingredienser

4 tablespoons olive oil

2 tablespoons jarred pesto

2 teaspoons red wine vinegar

2 packages spinach tortellini, cooked and cooled

2 pints cherry tomatoes

12 ounces fresh mozzarella, cubed

1/4 cup minced fresh parsley

Fremgangsmåte

Mix together the olive oil, pesto and vinegar in a bowl.

On small skewers, thread 1 tortellini, 1 cherry tomato and 1 mozzarella cube per skewer. Lay the skewers on a platter and lightly drizzle the dressing over them with a spoon.

Serve immediately or refrigerate. Sprinkle on the minced parsley just before serving.

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

-

Kalorier

104

Totalt fett

8g

Mettet fett

3g

Umettet fett

-

Transfett

-

Kolesterol

15mg

Natrium

138mg

Totalt karbohydrater

3g

Kostfiber

1g

Totalt sukker

1g

Protein

6g

18 servings

porsjoner

10 minutes

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.