Vardagsrecept
Fiskhandlarnas fisksoppa
-
porsjoner30 minutes
aktiv tid1 hour
total tidIngredienser
torskfilé, koljafilé eller laxfilé i 2x2 cm bitar
salt
vatten
fiskbuljongtärningar
grädde
torrt, vitt vin
chilisås
sambal oelek
vitlöksklyftor, pressade
röd paprika
stor morot
purjolök
smör
dill
salt
Fremgangsmåte
Blanda samtliga ingredienser till fonden och koka upp. Låt sjuda i 30 minuter.
Lägg fisken i en skål, strö över salt och rör om.
Skär morötter och paprika i fina små bitar och purjolöken i tunna ringar. Fräs grönsakerna lite lätt i smör i en stekpanna.
Lägg dem sedan i fonden och låt sjuda tills morötterna är mjuka.
Ta av kastrullen från värmen och lägg i fisk, dill och salt. Låt stå tills fisken är färdig, ca 5 minuter.
Næringsinnhold
Porsjonsstørrelse
4 personer
Kalorier
-
Totalt fett
-
Mettet fett
-
Umettet fett
-
Transfett
-
Kolesterol
-
Natrium
-
Totalt karbohydrater
-
Kostfiber
-
Totalt sukker
-
Protein
-
-
porsjoner30 minutes
aktiv tid1 hour
total tid