Umami
Umami

Glutenfrei

Eiermuffins mit Gemüse

7 servings

porsjoner

15 minutes

aktiv tid

33 minutes

total tid

Ingredienser

6 Eier

3 Champignons

3 Mini-Tomaten

2 Frühlingszwiebeln

2 EL Hüttenkäse

1 EL Petersilie (gehackt)

1 TL Butter

Salz

Pfeffer

Fremgangsmåte

Wasche die Tomaten und putze die Champignons. Schneide die Frühlingszwiebel in kleine Ringe.

Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die Champignonwürfel darin an.

Gib die Frühlingszwiebeln, die Tomaten, die Petersilie, den körnigen Frischkäse, Salz und Pfeffer in eine Schüssel.

Schlage die Eier auf und gib sie dazu. Verrühre alles miteinander und hebe die gebratenen Champignons unter.

Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.Fette eine Muffinform und fülle die Eiermischung hinein.

Stelle die Muffinform in den Ofen und backe sie für 18 Minuten goldgelb.

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

-

Kalorier

89 kcal

Totalt fett

5,6 g

Mettet fett

-

Umettet fett

-

Transfett

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Totalt karbohydrater

2 g

Kostfiber

-

Totalt sukker

-

Protein

7,5 g

7 servings

porsjoner

15 minutes

aktiv tid

33 minutes

total tid
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