Umami
Umami

Julie

Miso Soup from Scratch Ftw! Use Yellow Miso for a Mellow Fam

-

porsjoner

-

total tid

Ingredienser

4 cups cold water

1 6 × 4‑in (16 × 10 cm) piece kombu (dried kelp)

2 cups (240 g) dried bonito flakes

Miso Soup

½ cup (≈95 g) dried wakame, rinsed

¼–½ cup (60–120 ml) shiro (white) miso

1 cup soft tofu, drained & cubed

2–3 scallions (or Japanese scallions), finely chopped

Fremgangsmåte

-

-

porsjoner

-

total tid

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.