Name: Ham and Cheese French Crêpes
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 tablespoon (15g) unsalted butter, divided; 4 large eggs; Kosher salt and freshly ground black pepper; 4 cooked Basic Crepes; 4 ounces (113g) grated Gruyère or other good melting cheese, divided; 4 slices ham (optional), divided; Minced fresh chives, for garnish

Enkel oppskriftsbehandling. Med Umami kan du lage oppskrifter fra hvilken som helst enhet og samarbeide om kokebøker med familie og venner.

Umami | Oppskriftsbehandling for iOS og Android

Ofte stilte spørsmål

Tilbakestill passord

{sender} har invitert deg til å bli med i familien sin.

Familieinvitasjon

Bli med i {sender}s familie

{sender} har invitert deg til {groceryList}.

Invitasjon til handleliste

{sender} har invitert deg til {mealPlan}.

Invitasjon til måltidsplan

{sender} har invitert deg til {recipeBook}.

Invitasjon til kokebok

Den vakkert designede appen for å samle, organisere og dele oppskrifter. For iOS og Android.

Enkel oppskriftsbehandling

Beklager, men siden du lette etter ble ikke funnet.

Siden ble ikke funnet!

Nytt Familiemedlem

Nytt Medlem i Handlelisten

{groceryList}

Nytt Medlem i Måltidsplanen

{mealPlan}

Nytt Medlem i Kokeboken

{member} La til en Oppskrift

Oppskrift

Navn

Kokebok

Registrer deg

Logg inn

Har du spørsmål, kommentarer eller bekymringer? Vennligst send oss en e-post på <link>{email}</link>.

Support

To Try

Melt 1 teaspoon (5g) butter in a 10-inch nonstick or well-seasoned cast iron or carbon steel skillet over medium heat. Add eggs and cook until whites are set but yolks are still runny. Season to taste with salt and pepper and transfer to a plate.

Melt 1/2 teaspoon (3g) butter in same skillet and add a crepe. Spread 1 ounce (28g) grated cheese in center of crepe, top with ham (if using), then set a fried egg on top. Fold sides of crepe in to cover egg, leaving egg yolk exposed. Cook, swirling, until crisped on bottom, then transfer to a warmed plate. Repeat with remaining crepes, cheese, ham, and eggs. Garnish with chives and serve.

1 tablespoon (15g) unsalted butter, divided

Kosher salt and freshly ground black pepper

4 ounces (113g) grated Gruyère or other good melting cheese, divided

Ham and Cheese French Crêpes

Ingredienser

Fremgangsmåte

Næringsinnhold

Klar til å begynne å lage mat?