Umami
Umami

M&M MEALS

Kartoffel-Zucchetti-Gratin

4 servings

hidangan

1 hour 10 minutes

jumlah masa

Bahan-bahan

700 g festkochende Kartoffeln

400 g Zucchetti

1 Bund Basilikum

Salz

Pfeffer

Muskatnuss

50 g Gruyère am Stück

200 g Cherrytomaten

1,5 dl Halbrahm

1,5 dl Milch

1 Ei

2 Knoblauchzehen

Arahan

Kartoffeln in Würfel à ca. 1 cm schneiden. Zucchetti längs halbieren und in dicke Scheiben schneiden. Die Hälfte des Basilikums beiseite stellen, Rest grob schneiden.

Kartoffeln, Zucchetti und Basilikum in die Gratinform geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und alles mischen. Gruyère darüberreiben.

Für den Guss Halbrahm, Milch und Ei verquirlen. Knoblauch dazupressen. Guss mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Über das Gemüse giessen.

Gratinform in der Ofenmitte einschieben. Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze einschalten. Gratin ca. 50 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit die Tomaten darauf verteilen. Gratin fertig backen. Mit restlichem Basilikum garnieren.

Pemakanan

Saiz Hidangan

-

Kalori

370 kcal

Jumlah Lemak

18 g

Lemak Tepu

-

Lemak Tidak Tepu

-

Lemak Trans

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Jumlah Karbohidrat

-

Serat Pemakanan

36 g

Jumlah Gula

-

Protein

14 g

4 servings

hidangan

1 hour 10 minutes

jumlah masa
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