美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で

Bahan-bahan

400g Enoki Mushrooms

Garlic Chives

100g Kimchi

A】

3tbsp Soy Sauce

3tbsp Mirin

3tbsp Sake

2tsp Gochujang

1/2tsp Chicken Soup Stock Powder

1/2tbsp Sugar

調理時間：20分

材料】2〜3人分

えのき・・・・・・・・・・2パック (400g)

ニラ・・・・・・・・・・・1本 (お好みで)

白菜キムチ・・・・・・・・100g

A醤油・・・・・・・・・・大さじ3

Aみりん・・・・・・・・・大さじ3

A酒・・・・・・・・・・・大さじ3

Aコチュジャン・・・・・・小さじ2

A鶏がらスープの素・・・・小さじ1/2

A砂糖・・・・・・・・・・大さじ1/2

作り方】

1️⃣ えのきは2cm幅に切り、キムチはハサミで細かく切る。

2️⃣ 鍋にえのきとキムチ、Aを全て入れて火にかけ、混ぜ合わせる。フツフツとしてきたら中火にして時々混ぜながら5分煮詰める。

3⃣ 5分経ったら火を消して、お好みでニラを入れて混ぜ合わせる。保存容器などに入れて粗熱をとり、冷蔵庫でしっかりと冷やす。

ポイント

❶ ニラがない場合は、豆苗でも代用可能です👌🏻

❷ キムチは辛いのが苦手な方は、少し甘めのものを入れて作ってみてください✨️

❸ 粗熱をとってしっかり冷やすと、味がぐっと染み込んでさらに美味しくなります😌

温かいままでも美味しいですが、ぜひ冷やして味の変化を楽しんでみてください☺️🩷

❹冷蔵保存:5日

質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓