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Bahan-bahan

メインにもなる…！主役級のごちそうスープ🥣⟡

白菜と鶏団子、春雨でボリューム満点です💯

鶏団子にマヨネーズを加えることで

ふわふわ＆ジューシーに🫶🏻

まろやかなスープに柚子胡椒の香りと

ピリッと感がアクセントദി (¯꒳¯)

寒い日にぴったりの一品です❄️ˎˊ˗

鶏団子と白菜のぴり旨春雨スープ〗

材料 (2人分)

鶏ひき肉…300g

大葉…5枚

白菜…1/4株

乾燥春雨…30g

片栗粉…大さじ2

マヨネーズ…大さじ1

おろししょうが…小さじ1

塩…小さじ1/4

黒胡椒…少々

水…800ml

醤油…大さじ2

酒…大さじ2

みりん…大さじ2

鶏がらスープの素…大さじ1

柚子胡椒…~小さじ2

ごま油…小さじ1

①白菜は3cm幅に切る。大葉はみじん切りにする。

②ボウルに鶏ひき肉と大葉、⚪︎を加えてよく混ぜ合わせる。

③鍋に⚫︎を入れ中火で熱し、温まってきたら白菜の芯の部分を入れる。

沸騰してきたら肉だねを丸めて入れる。

④鶏団子が浮き上がってきたら白菜の葉の部分と春雨を加えて5分ほど煮込む。

⑤柚子胡椒を溶き入れる。火を止めてごま油をまわしかけたら完成〜👩🏻🍳♡

point

柚子胡椒の量はお好みの辛さに調節してください！

鍋は20cmのものを使用しました👌🏻