Smashed Jalapeño Tacos

Bahan-bahan

Muy recurrente en mi casa… los van a preparar un millón de veces les prometo.

Ingredientes:

tortillas maíz

carne molida + perejil, sal, pimienta y ajo en polvo.

jalapeños frescos

cebolla blanca

salsita al gusto

limones

Procedimiento:

Arahan

Corta los chiles jalapeños en rodajas finas y la cebolla en plumitas hiper delgadas. Sofríelas en un sartén.

Luego; prepara la carne. Y aplasta con los dedos un poco de ella sobre una tortilla de maíz. Ojo: muy poquita para que no se hagan muy gruesos sus tacos.

Agrega el sofrito de la cebolla y los jalapeños y aplasta con los dedos nuevamente.

Asa en un sartén caliente boca- abajo con un poco de aceite y voltea.

Sirve con salsa y limón!