YUNA COOK アスパラのレモンバターソテー

Bahan-bahan

Butter 10g

Soya sauce 1 tablespoon

Mirin 2 tablespoons

Lemon juice. 1-2 tablespoons

Salt and pepper. A proper dose

バター10g

醤油大さじ1

みりん大さじ2

レモン果汁大さじ1-2

塩胡椒. 適量

Arahan

First, peel off the root of the asparagus. Just peel off the hard part of the muscle.

This way, the asparagus will soften

Next, roll it with pork belly

The point is to roll it diagonally. Finally, adjust the shape.

Apply flour all over

Bake it

If you grill it from the surface at the end of the roll, it is difficult for the pork belly to peel off.

It will be cooked until the whole surface is browned.

Wipe off the oil once here and season it

Wipe off the oil once here and season it

Lemons don't have to be raw lemons!

It smells good

When the sauce is mixed into the whole, it's done

The richness of butter and the freshness of lemon are irresistible

It goes well with both rice and alcohol.

If you put a decorative lemon on it, it will be more fashionable

If you can try it, please make it.

まずはアスパラの根本の皮を剥く 筋の硬いところだけ剥けばOK

こうするとアスパラが 柔らかくなります

次に豚バラで巻いていく

斜めに巻くのがポイント 最後に形を整える

全体的に小麦粉を塗します

焼いていく

巻き終わりの面から焼くと 豚バラが剥がれにくいです

全面に焼き色がつくまで 火を通していきます

ここで一度油を拭き取り 味付けです

ここで一度油を拭き取り 味付けです

レモンは 生レモンでなくても大丈夫です！

いい香りがしてきました

全体にタレが絡んだら完成

バターのコク深さと レモンの爽やかさがたまらない

ご飯にもお酒にも合う一品です

飾りレモンをのせると よりオシャレになりますよ

てみでき 是非作 さい。