Mexican Inspired Buddha Bowl

Bahan-bahan

1/2 Dose schwarze Bohnen

1/2 Avocado

50 g Reis

1/2 Zwiebel

15 g Mandeln

15 g Cherrytomaten

1/2 Paprika

Koriander

Limettensaft

Paprikagewürz, Koriandergewürz

Arahan

1. Reis nach Anleitung kochen & salzen

2. Bohnen mit Olivenöl, Gewürzen & Salz & Pfeffer mischen & für 20-25 Min bei 180°C in einer Auflaufform im Ofen backen

3. Paprika in Streifen schneiden & mitbacken

4. Für die Guacamole Avocado, Cherrytomaten, Zwiebel, Koriander und Limetten vermengen

5. Mandeln auf dem Herd rösten

6. Zutaten auf einen Teller servieren und mit mehr Koriander garnieren

Pemakanan

• Saiz Hidangan: 1
• Kalori: 609
• Jumlah Lemak: 24
• Lemak Tepu: 6,2
• Lemak Tidak Tepu: 0
• Lemak Trans: 0
• Kolesterol: 0
• Natrium: 71,4
• Jumlah Karbohidrat: 74,6
• Serat Pemakanan: 14,2
• Jumlah Gula: 2,4
• Protein: 21,4