Hähnchenschnitzel Mit Backkartoffel Und Gurkensalat

Bahan-bahan

Zutaten 4 Personen:

2-3 Hähnchenbrüste

1 kg festkochende Kartoffel

2 Eier

Cornflakes

Mehl

Gurkensalat:

1,5 Salatgurken

1 Zwiebel

200g Schmand

1 EL Öl

1 TL Senf

1 TL Balsamicoessig

Dill

Salz, Pfeffer, Zucker