Kinuskinen Tuorejuusto-omenapiirakka

Bahan-bahan

Tarvitset:

Valmis piirakkapohja

2 omenaa

1 tl kanelia

200g vaniljatuorejuustoa

½ dl sokeria

1 kananmuna

½ prk kinuskikreemiä

Arahan

Levitä valmis piirakkapohja vuokaan tasaiseksi kerrokseksi. Ota pieni osa taikinasta sivuun ja säästä se myöhempää koristelua varten.

Kuori omenat ja paloittele ne pieniksi kuutioiksi. Sekoita omenakuutioiden joukkoon 1 tl kanelia. Levitä kanelilla maustetut omenapalat piirakkapohjan päälle.

Notkista vaniljatuorejuusto kulhossa. Lisää joukkoon ½ dl sokeria ja 1 kananmuna, ja sekoita tasaiseksi. Kaada ja levitä tämä seos omenapalojen päälle piirakkavuokaan.

Lusikoi muutama ruokalusikallinen kinuskikreemiä täytteen päälle. Levitä kinuskikreemi lusikan avulla.

Ota sivuun säästetty taikina ja muotoile siitä pieniä paloja. Asettele taikinapalat tasaisesti piirakan pinnalle.

Paista piirakka 200-asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia.

Anna piirakan jäähtyä kunnolla ennen tarjoilua.