Umami
Umami

Sauces & Spreads

Gorgonzola Sauce

3 cups

porcijos

10 minutes

aktyvus laikas

1 hour

bendras laikas

Ingredientai

4 cups heavy cream

3 to 4 ounces crumbly Gorgonzola (not creamy or "dolce")

3 tablespoons freshly grated Parmesan

3/4 teaspoon kosher salt

3/4 teaspoon freshly ground black pepper

3 tablespoons minced fresh parsley

Nurodymai

Bring the heavy cream to a full boil in a medium saucepan over medium-high heat, then continue to boil rapidly for 45 to 50 minutes, until thickened like a white sauce, stirring occasionally.

Off the heat, add the Gorgonzola, Parmesan, salt, pepper, and parsley. Whisk rapidly until the cheeses melt and serve warm. If you must reheat, warm the sauce over low heat until melted, then whisk vigorously until the sauce comes together.

Mityba

Porcijos Dydis

-

Kalorijos

617

Bendras Riebalų Kiekis

63g

Sočiųjų Riebalų Kiekis

40g

Nesotieji Riebalai

-

Transriebalai

-

Cholesterolis

195mg

Natris

423mg

Bendri Angliavandeniai

5g

Maistinė Skaidula

0g

Bendras Cukraus Kiekis

5g

Baltymai

10g

3 cups

porcijos

10 minutes

aktyvus laikas

1 hour

bendras laikas
Pradėti Gaminti

Pasiruošę pradėti gaminti?

Rinkite, pritaikykite ir dalinkitės receptais su Umami. iOS ir Android.