Umami
Umami

Anti Inflammatory

Kale & Avocado Salad with Blueberries & Edamame

-

porcijos

-

bendras laikas

Ingredientai

6 cups stemmed and coarsely chopped curly kale

1 avocado, diced

1 cup blueberries

1 cup halved yellow cherry tomatoes

1 cup cooked shelled edamame

¼ cup sliced almonds, toasted (see Tip)

½ cup crumbled goat cheese (2 ounces)

¼ cup olive oil

3 tablespoons lemon juice

1 tablespoon minced chives

1 ½ teaspoons honey

1 teaspoon Dijon mustard

1 teaspoon salt

Nurodymai

Place kale in a large bowl and, using your hands, massage to soften the leaves. Add avocado, blueberries, tomatoes, edamame, almonds, and goat cheese.

Combine oil, lemon juice, chives, honey, mustard, and salt in a small bowl or in a jar with a tight-fitting lid. Whisk or shake well.

Drizzle the vinaigrette over the salad and toss to combine.

Mityba

Porcijos Dydis

-

Kalorijos

368 kcal

Bendras Riebalų Kiekis

29 g

Sočiųjų Riebalų Kiekis

5 g

Nesotieji Riebalai

0 g

Transriebalai

-

Cholesterolis

10 mg

Natris

674 mg

Bendri Angliavandeniai

21 g

Maistinė Skaidula

8 g

Bendras Cukraus Kiekis

9 g

Baltymai

10 g

-

porcijos

-

bendras laikas
Pradėti Gaminti

Pasiruošę pradėti gaminti?

Rinkite, pritaikykite ir dalinkitės receptais su Umami. iOS ir Android.