Name: Cured Egg Yolk Bottarga
Prep time: 20 min
Cook time: 6 d 23 h 40 min
Total time: 7 d
Yield: 6 servings
Cuisine: egg
Ingredients: 1 ½ cups kosher salt; 1 cup sugar; 6 large eggs

Lengvas receptų valdymas. Su Umami galite kurti receptus iš bet kurio įrenginio ir bendradarbiauti su šeima ir draugais kuriant receptų knygas.

Umami | Receptų tvarkyklė iOS ir Android

Dažniausiai užduodami klausimai

Atstatyti slaptažodį

{sender} pakvietė jus prisijungti prie jų šeimos.

Kvietimas į šeimą

Prisijunkite prie {sender} šeimos

{sender} pakvietė jus į {groceryList}.

Kvietimas į pirkinių sąrašą

{sender} pakvietė jus į {mealPlan}.

Kvietimas į valgiaraštį

{sender} pakvietė jus į {recipeBook}.

Kvietimas į receptų knygą

Gražiai sukurta programa rinkti, organizuoti ir dalintis receptais. iOS ir Android.

Lengvas receptų valdymas

Atsiprašome, bet puslapio, kurio ieškojote, nepavyko rasti.

Puslapis nerastas!

{member} prisijungė prie jūsų šeimos.

Naujas Šeimos Narys

Naujas Pirkinių Sąrašo Narys

{groceryList}

Naujas Maitinimo Plano Narys

{mealPlan}

Naujas Receptų Knygos Narys

{member} Pridėjo Receptą

Receptas

Pavadinimas

Receptų knyga

Registruotis

Prisijungti

Turite klausimų, komentarų ar rūpesčių? Prašome rašyti mums el. paštu <link>{email}</link>.

Pagalba

Vault

Mix together the salt and sugar until combined. On a plate or baking pan, spread out 1 ½ cups of the salt mixture into an even layer.

Using an egg, make indentions in the salt mixture.

Separate each egg yolk using the shell. Add each yolk one at a time to an indentation in the salt mixture.

Use the remaining salt mixture to cover each yolk fully.

Cover with plastic wrap, and refrigerate for seven days.

Remove the egg yolks from the salt, and rinse in cold water. Dry with a paper towel.

Place each yolk on a wire baking rack over a sheet pan, and bake for 30 minutes.

Store in refrigerator for up to two weeks, and grate over your favorite dishes.

Cured Egg Yolk Bottarga

Ingredientai

Nurodymai

Mityba

Pasiruošę pradėti gaminti?