Judy Wellington
Birnen-Crumble
4 servings
분량40 minutes
활동 시간40 minutes
총 시간재료
60 g Butter
30 g Walnusskerne (gehackt)
60 g Mehl
30 g Haferflocken
60 g Zucker, braun
1 ½ Prisen Zimtpulver
600 g Birnen
250 ml Apfelsaft
1 gehäufter EL Honig
1 Zimtstange
Öl (für die Form)
Puderzucker (zum Bestäuben)
방향
Backofen auf 200 °C vorheizen. Für den Birnen Crumble die Butter schmelzen. Walnusskerne hacken. Mehl, Haferflocken, Walnusskerne, Zucker, Zimt und die etwas abgekühlte Butter in einer Schüssel zu Streuseln krümeln. Kalt stellen.
Birnen waschen, abtrocken, halbieren und entkernen. Apfelsaft, Honig und Zimtstange in einem weiten Topf aufkochen. Die Birnenhälften darin in ca. 5 Min. etwas weich dünsten, aus der Flüssigkeit nehmen und in eine gefettete feuerfeste Form (ca. 22 cm Länge) legen. Wahlweise Birnen durch Äpfel für ein Apfel Crumble tauschen.
Die Streusel aus Haferflocken und Nüssen auf dem Crumble verteilen. Im Backofen in 20-25 Min. goldbraun backen. Den Birnen-Crumble herausnehmen und mit Puderzucker bestreuen.
영양 정보
1회 제공량
4
칼로리
420.0 kcal
지방 전체
19.0 g
포화 지방
-
불포화 지방
-
트랜스 지방
-
콜레스테롤
-
나트륨
-
탄수화물 전체
58.0 g
식이섬유
-
총 당류
-
단백질
4.0 g
4 servings
분량40 minutes
활동 시간40 minutes
총 시간