Name: Buffalo Wild Wings Chili Con Queso Recipe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 tablespoon olive oil; 1/2 cup diced onion; 1 jalapeno (seeded and diced); 1/2 teaspoon cumin; 1/2 teaspoon chili powder; 1/2 teaspoon garlic powder; 1/2 teaspoon paprika; 1/2 teaspoon salt; 1/4 teaspoon black pepper; 10 ounce can diced tomatoes with green chilies (drained); 15 ounce can chili (no beans); 32 ounces Velveeta cheese (cut into cubes); Tortilla chips (for dipping)

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Steph’s Foods

In a large skillet, heat olive oil over medium heat.

Add onions and jalapenos. Cook for about 3-5 minutes until onions are translucent.

Add cumin, chili powder, garlic powder, paprika, salt, and pepper. Stir well.

Add cubed Velveeta. Continue cooking on low and tiring often until cheese melts.

Top with chopped onions, jalapenos, and tomatoes.

10 ounce can diced tomatoes with green chilies (drained)

32 ounces Velveeta cheese (cut into cubes)

Buffalo Wild Wings Chili Con Queso Recipe

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