Name: Bucket Bran Muffins (Kathy Stover)
Cuisine: Muffins
Ingredients: One box 15 oz 40% post bran or Raisin Bran; 5 cups flour; 2 or 3 cups sugar; 5 teaspoon soda; 2 teaspoon salt; 1 cup of oil; 1 quart buttermilk; 4 eggs beaten; Optional:; Cinnamon; Apples; Bananas; Peaches; Dates; Nuts

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Mixed dry ingredients together. Add the remaining ingredients to the dry ingredients. Mix well. Use immediately or store covered in refrigerator in container. Keeps for one month. Fill muffin tins 3/4 of the way full. Bake at 400° for 15 to 20 minutes.

One box 15 oz 40% post bran or Raisin Bran

Bucket Bran Muffins (Kathy Stover)

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