Recipes
Sütőben sült túrógombóc
6 servings
分量20 minutes
調理時間45 minutes
総時間材料
50 dkg Tehéntúró
125 g Búzadara
1 teáskanál Cukor
2 db Tojás
1 kávéskanál Só
1 citromból nyert Citromhéj
50 g Zsemlemorzsa
4 dl Tejföl
50 g Porcukor
2 db Tojás
1 csomag Vaníliás cukor
手順
A túrót elektromos kézi habverővel krémesre összetörjük. Hozzákeverjük a búzadarát, a cukrot, a tojássárgákat, a lereszelt citromhéjat, valamint a sót.
Gombóccá gyúrjuk, és egy órát hűtőben pihentetjük.
Közben felverjük a tojásfehérjét kemény habbá, és elkészítjük a tejfölös krémet, amivel majd leöntjük a gombócokat. Egy közepes tálban csomómentesre keverjük a tejfölös krém hozzávalóit.
A pihentetett tésztához forgatjuk a felvert tojásfehérjét, majd a zsemlemorzsát is. Utóbbit egyébként el is hagyhatjátok, nálam azért került bele, mert szeretem, ha egy picit ropog a gombóc belsejében.
A tésztából gombócokat gyúrunk, amiket kivajazott tepsibe/piteformába felsorakoztatunk.
A tepsiben felsorakoztatott gombócokat nyakon öntjük a krémmel, ügyelve rá, hogy mindenhol bevonja őket a massza.
180 fokra előmelegített sütőbe dugjuk őket 25-30 percre. Azon melegében, porcukorral meghintve tálaljuk.
栄養
サービングサイズ
1370 g
カロリー
2705.718 g
脂肪総量
134.79186 g
飽和脂肪
-
不飽和脂肪
-
トランス脂肪
-
コレステロール
956.192 mg
ナトリウム
2407.492 g
炭水化物総量
227.88842 g
食物繊維
7.761 g
糖質総量
97.57652 g
タンパク質
136.69116 g
6 servings
分量20 minutes
調理時間45 minutes
総時間