Name: Hamburger Gravy
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 pounds lean ground beef; ¼ cup all-purpose flour; 4 cups milk; salt and pepper to taste; 1 teaspoon onion salt

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Ground Beef

Cook ground beef in a large skillet over medium-high heat until evenly browned and crumbly, 7 to 8 minutes. Remove from the heat and sprinkle flour over top; stir until beef is evenly coated and all fat is absorbed.

Return the skillet to the stove over medium heat. Stir in 2 cups milk; cook and stir until warm and beginning to thicken, 3 to 5 minutes. Add remaining 2 cups milk; cook and stir until desired consistency has been reached and gravy comes to a boil, about 5 minutes. Season with onion salt, salt, and pepper.

Hamburger Gravy

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