Name: Vinegar Coleslaw Recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 medium sized head of cabbage (shredded or chopped); 1 large carrot (finely shredded); 1 red bell pepper (shredded); 1 small red onion (thinly sliced); 1/3 cup olive oil; 1/3 cup apple cider vinegar; 2 tablespoons honey; 1 tablespoon spicy brown mustard; 1 tablespoon dried basil; 1 teaspoon dry mustard; 1 teaspoon celery seed; 1 teaspoon red chili flakes; Salt and pepper to taste

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Mix the cabbage, carrot, bell pepper and red onion together in a large bowl.

In a separate small bowl, whisk together the olive oil, vinegar, honey, brown mustard, dried basil, dry mustard, celery seed, red chili flakes and a bit of salt and pepper.

Pour the vinaigrette into the slaw mixture and toss to coat.

Serve right away, or refrigerate for 1 hour to let the flavors mingle and develop even more flavor.

1 medium sized head of cabbage (shredded or chopped)

Vinegar Coleslaw Recipe

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