Name: Skirt Steak Spice Rub Latin Style
Cuisine: Marinade Brine Rub
Ingredients: Skirt Steak Spice Rub Latin Style; 1 C cumin, toasted, ground; 1 C chili powder; ½ C coriander, toasted, ground; ½ C kosher salt; 1/3 C black peppercorn; 4 t cinnamon; 4 t chili flakes; combine well, rub evenly into skirt; steak

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