Wat eten we vandaag?
Pasta arrabiata (pittige tomaat)
4 servings
分量10 minutes
調理時間30 minutes
総時間材料
3 el olijfolie
1 ui (fijn gesnipperd)
2 rode pepers (zaadlijsten verwijderd, fijn gesneden)
1 tl gedroogde oregano
2 teentjes knoflook (gehakt)
2 blikken tomatenblokjes (800 gram)
Zout en peper (naar smaak)
300 gr spaghetti
250 gr kerstomaatjes aan de tak
Verse parmezaanse kaas
手順
Verwarm de oven voor op 180˚C. Snipperde ui. Verwijder de zaadlijsten uit de pepers en snijd fijn. Snijd de knoflookfijn.
Doe de kerstomaatjes in een ovenschaaltje, besprenkel met wat olie en wat zout en rooster 10 minuten in de oven.
Verwarm ondertussen de olijfolie ineen grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak e de ui glazig. Voeg de peper en de knoflook toe en 2 minuten mee. Voeg je de oregano toe en dit bak even mee in.
Voeg de tomatenblokjes toe. Laat minimaal 10 minuten rustig pruttelen tot de saus iets dikker is geworden. Voeg zout en peper naar smaak toe. Roer af en toe.
Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af maar bewaar een kopje van het kookvocht. Doe de pasta bij de saus in de pan en meng goed. Voeg eventueel wat pastawater toe om de saus smeuïger te maken.
Verdeel de pasta met geraspte Parmezaanse kaas. Let de geroosterde tomaatjes erop en bestrooi eventueel met wat extra oregano.
栄養
サービングサイズ
1 portie
カロリー
369 kcal
脂肪総量
2 g
飽和脂肪
1 g
不飽和脂肪
-
トランス脂肪
-
コレステロール
-
ナトリウム
306 mg
炭水化物総量
75 g
食物繊維
6 g
糖質総量
14 g
タンパク質
13 g
4 servings
分量10 minutes
調理時間30 minutes
総時間