Judy Wellington
Birnen-Crumble
4 servings
分量40 minutes
調理時間40 minutes
総時間材料
60 g Butter
30 g Walnusskerne (gehackt)
60 g Mehl
30 g Haferflocken
60 g Zucker, braun
1 ½ Prisen Zimtpulver
600 g Birnen
250 ml Apfelsaft
1 gehäufter EL Honig
1 Zimtstange
Öl (für die Form)
Puderzucker (zum Bestäuben)
手順
Backofen auf 200 °C vorheizen. Für den Birnen Crumble die Butter schmelzen. Walnusskerne hacken. Mehl, Haferflocken, Walnusskerne, Zucker, Zimt und die etwas abgekühlte Butter in einer Schüssel zu Streuseln krümeln. Kalt stellen.
Birnen waschen, abtrocken, halbieren und entkernen. Apfelsaft, Honig und Zimtstange in einem weiten Topf aufkochen. Die Birnenhälften darin in ca. 5 Min. etwas weich dünsten, aus der Flüssigkeit nehmen und in eine gefettete feuerfeste Form (ca. 22 cm Länge) legen. Wahlweise Birnen durch Äpfel für ein Apfel Crumble tauschen.
Die Streusel aus Haferflocken und Nüssen auf dem Crumble verteilen. Im Backofen in 20-25 Min. goldbraun backen. Den Birnen-Crumble herausnehmen und mit Puderzucker bestreuen.
栄養
サービングサイズ
4
カロリー
420.0 kcal
脂肪総量
19.0 g
飽和脂肪
-
不飽和脂肪
-
トランス脂肪
-
コレステロール
-
ナトリウム
-
炭水化物総量
58.0 g
食物繊維
-
糖質総量
-
タンパク質
4.0 g
4 servings
分量40 minutes
調理時間40 minutes
総時間