Name: Cucumber Salad
Cuisine: Harissa Chicken
Ingredients: 6 Persian cucumbers, halved and sliced; 0.5 cup diced red onion; 0.5 cup apple cider vinegar; 0.25 cup water; 0.5 cup sugar; Sumac to taste

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Add apple cider vinegar, water, and sugar to a medium bowl and mix to combine until sugar is dissolved.

Add cucumbers and red onion to bowl and toss. Refrigerate for 30 minutes and then drain

Cucumber Salad

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