Bätzers
Schokoladensoufflé - Schneller Lava-Cake
6 servings
分量33 minutes
総時間材料
200 g Zartbitterschokolade
120 g Butter
4 Ei
100 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
80 g Mehl
etwas Butter für die Formen
etwas Puderzucker zum Bestreuen
手順
1. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Schokolade grob hacken. Butter in einem Topf schmelzen vom Herd nehmen. Schokolade zugeben und unter gelegentlichem Rühren auflösen. Silikon-Muffinform mit kaltem Wasser ausschwenken nicht abtrocknen. Alternativ 6 Porzellan-Förmchen (Ø 7-8 cm) einfetten.
2. Eier Zucker und Salz in einer Schüssel schaumig rühren. Butter-Mix zugeben und verrühren. Zum Schluss das Mehl unterrühren. Teig auf 6 kleine Porzellan-Förmchen verteilen. Im mittleren Einschub exakt 13 Min. backen aus dem Ofen holen und vorsichtig aus den Förmchen lösen und dierkt auf einen Teller stürzen. Die Küchlein schauen noch sehr weich aus lassen sich aber gut stürzen. Mit Puderzucker oder Kakao direkt servieren.
栄養
サービングサイズ
Portion
カロリー
531
脂肪総量
31.00
飽和脂肪
-
不飽和脂肪
-
トランス脂肪
-
コレステロール
-
ナトリウム
-
炭水化物総量
54.00
食物繊維
-
糖質総量
-
タンパク質
9.00
6 servings
分量33 minutes
総時間