Name: Chicken Parmesan
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Ingredients: Chicken Breast, butterfly, tenderize and pound to thin even consistency. Season with S&P; Flour seasoned with S&P, garlic powder; 2 eggs scrambled season; Panko or Bread Crumbs, both good. Season with S&P, garlic powder and Parmesan cheese; Use red sauce of choice, we just used some we had on hand. Make it your own or buy premade; Skillet, Med Heat (never higher than medium on this dish), hit it with solid dose of Olive Oil.; Chicken cooks 2-3 minutes per side for us; Oven proof serving dish, hit with a spoonful of sauce; Drop Chicken Cutlet on top

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Add Fresh Mozz and Parm and put under broiler for a few minutes

Top with Parsley and more parm if you wish

Chicken Breast, butterfly, tenderize and pound to thin even consistency.  Season with S&P

Panko or Bread Crumbs, both good.  Season with S&P, garlic powder and Parmesan cheese

Use red sauce of choice, we just used some we had on hand.  Make it your own or buy premade

Skillet, Med Heat (never higher than medium on this dish), hit it with solid dose of Olive Oil.

Chicken cooks 2-3 minutes per side for us

Oven proof serving dish, hit with a spoonful of sauce

Chicken Parmesan

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