Ons kookboek
Kip madras
4 servings
分量10 minutes
調理時間30 minutes
総時間材料
500 gram kipfilet
500 gram sperziebonen
300 gram rijst
200 gram crème fraîche
2 teentjes knoflook
1 appel (groen)
1 rode puntpaprika
1 ui
1½ eetlepel korianderpoeder
1 eetlepel komijn
2 theelepels kerrie
1 theelepel gember (vers - geraspt)
1 theelepel paprikapoeder
½ theelepel chilivlokken
olie, peper en zout
手順
Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking.
Snijd de kopjes en kontjes van de sperziebonen.
Breng een pan met water en een snuf zout aan de kook en kook hierin de sperziebonen beetgaar.
Ondertussen snij je de kip en paprika in blokjes, snipper het uitje en snij de knoflook fijn.
Doe een beetje olie in een koekenpan en fruit de knoflook en de ui even aan.
Voeg de kruiden en geraspte gember toe en bak dit even mee.Voeg eventueel nog een beetje extra olie toe als het geheel te droog wordt.
Bak de paprika even kort mee, voeg de kip toe en bak gaar.
Snijd ondertussen de appel in stukjes.
Voeg de crème fraîche en de stukjes appel toe.
Breng op smaak met peper en zout. Eet smakelijk!
栄養
サービングサイズ
1 portie
カロリー
568 kcal
脂肪総量
29 g
飽和脂肪
11 g
不飽和脂肪
-
トランス脂肪
-
コレステロール
-
ナトリウム
-
炭水化物総量
47 g
食物繊維
-
糖質総量
-
タンパク質
30 g
4 servings
分量10 minutes
調理時間30 minutes
総時間