Name: Dill Rice
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Comfort Food
Ingredients: 2 cups Basmati Rice (uncooked and soaked for 2 hours); 2 cups Water (or chicken broth); 1 teaspoon Chicken Bouillon; 2 tablespoons Fresh Lemon Juice; 1 1/2 cups Chopped Fresh Dill; 1/2 teaspoon Salt

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Rinse the rice and soak it in cold water for 2 hours.

Bring the water or chicken broth to a boil in a medium saucepan and stir in the chicken bouillon.

Drain the rice and add it to the saucepan, along with the lemon juice,dill and salt.

Turn to a low heat and cook for 20 minutes, until the rice is done.

2 cups Basmati Rice (uncooked and soaked for 2 hours)

Dill Rice

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