Name: Birria
Cuisine: Beef
Ingredients: Stew beef chunks; Beef broth; Large can of pickled carrots / jalapeños; Chili powder; Onion powder; Garlic powder; Diced potatoes

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In a large pot, cook the beef in the broth, juice from the carrot / jalapeño can, and seasonings until tender.

Add diced potatoes and cook until fork tender.

Large can of pickled carrots / jalapeños

Birria

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