Name: Wingstop Lemon Pepper Wings
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Meal
Ingredients: 2 1/2 pounds chicken wings; vegetable oil for frying; 1/3 cup butter (melted); 1 teaspoon lemon pepper seasoning

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Ashlee's Recipes

Cut the wings at each joint. Discard the wing tip or save it for stock.

Add vegetable oil to a large, heavy-bottomed pot until it reaches a depth of 4 inches, or use a deep fryer. Preheat the oil to 350°F.

Deep-fry the wings in batches for 8 to 10 minutes, stirring once to ensure they cook evenly. Depending on the size of your pot, you should be able to fry about 5 or 6 wings at a time. When the wings are just beginning to brown, remove them from the oil and drain them on a wire rack resting on a cookie sheet.

Combine the melted butter and lemon pepper seasoning in a large bowl. Place the fried wings in the bowl and toss to coat.

Wingstop Lemon Pepper Wings

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