Name: The Best Seared Scallops Recipe
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: seafood
Ingredients: 1 1/4 pounds fresh dry sea scallops (see note); Kosher salt; 1 tablespoon vegetable, canola, or grapeseed oil

手軽なレシピ管理。Umamiを使えば、どのデバイスからでもレシピを作成し、家族や友人とレシピブックを共有できます。

Umami | iOSとAndroidのためのレシピ管理

よくある質問

パスワードのリセット

{sender}があなたを家族に招待しました。

家族の招待

{sender}の家族に参加

{sender}があなたを{groceryList}に招待しました。

買い物リストの招待

{sender}があなたを{mealPlan}に招待しました。

食事プランの招待

{sender}があなたを{recipeBook}に招待しました。

レシピブックの招待

レシピの収集、整理、共有のための美しくデザインされたアプリ。iOSとAndroid対応。

手軽なレシピ管理

申し訳ありませんが、お探しのページは見つかりませんでした。

ページが見つかりません！

{member}があなたの家族に参加しました。

新しい家族のメンバー

{member}が{groceryList}に参加しました。

新しい食料品リストのメンバー

{groceryList}

{member}が{mealPlan}に参加しました。

新しい食事プランのメンバー

{mealPlan}

{member}が{recipeBook}に参加しました。

新しいレシピブックのメンバー

{member}がレシピを追加しました

{recipeBook}より{owner}によるレシピ。

レシピ

名前

レシピブック

登録

サポート

Dinner

Place scallops on a layer of paper towels and season with salt on all sides. Top with more towels and thoroughly pat dry. Let rest in the refrigerator for 15 minutes. Remove and pat dry again. Season lightly with more salt. Heat vegetable oil in a large stainless steel or cast iron skillet over high heat until lightly smoking. Add scallops, leaving space between each one to prevent excess steaming.

Cook scallops without moving them until well browned on first side, about 1 minute. Carefully flip scallops and cook until second side is browned, about 1 minute longer. Transfer scallops to a paper towel–lined plate to drain. Serve immediately.

1 1/4 pounds fresh dry sea scallops (see note)

1 tablespoon vegetable, canola, or grapeseed oil

The Best Seared Scallops Recipe

材料

手順

栄養

料理を始める準備はできましたか？