Umami
Umami

Sauces And Spices

Blender Hollandaise Sauce

6 servings

分量

5 minutes

調理時間

5 minutes

総時間

材料

3 egg yolks

1 tablespoon lemon juice

¼ teaspoon Dijon mustard

1 dash hot pepper sauce (e.g. Tabasco™)

½ cup butter

手順

Gather the ingredients.

Combine egg yolks, lemon juice, mustard, and hot pepper sauce in the container of a blender; cover and blend for about 5 seconds.

Place butter in a glass measuring cup. Heat butter in the microwave for about 1 minute, or until hot and completely melted.

Turn the blender on; pour melted butter in a slow, steady stream until sauce is thick and smooth, about 15 to 30 seconds.

Serve and enjoy!

栄養

サービングサイズ

-

カロリー

163 kcal

脂肪総量

18 g

飽和脂肪

11 g

不飽和脂肪

0 g

トランス脂肪

-

コレステロール

143 mg

ナトリウム

119 mg

炭水化物総量

1 g

食物繊維

-

糖質総量

0 g

タンパク質

2 g

6 servings

分量

5 minutes

調理時間

5 minutes

総時間
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