Umami
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Salads/Dressings

Tuscan Tortellini Salad

6 servings

分量

10 minutes

調理時間

30 minutes

総時間

材料

1 lb. fresh cheese tortellini

1/4 c. extra-virgin olive oil

2 tbsp. balsamic vinegar

1/2 tbsp. honey

kosher salt

Freshly ground black pepper

3/4 c. chopped salami or prosciutto

1/2 c. baby spinach

1/2 c. oil-packed sun-dried tomatoes, chopped

1/4 c. freshly grated Parmesan

手順

In a large pot of salted boiling water, cook tortellini according to package directions. Drain and transfer to large serving bowl.

In a medium bowl, whisk together olive oil, balsamic vinegar and honey and season with salt and pepper.

To bowl, add prosciutto, spinach, sun-dried tomatoes and dressing and toss until well combined. Top with Parmesan.

栄養

サービングサイズ

-

カロリー

473

脂肪総量

26 g

飽和脂肪

8 g

不飽和脂肪

-

トランス脂肪

0 g

コレステロール

66 mg

ナトリウム

915 mg

炭水化物総量

39 g

食物繊維

2 g

糖質総量

3 g

タンパク質

19 g

6 servings

分量

10 minutes

調理時間

30 minutes

総時間
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