Name: Ssamjang Recipe
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1/4 cup doenjang (Korean soybean paste); 2 Tbsp gochujang (Korean chili paste); 2 Tbsp toasted sesame oil; 1/2 Tbsp honey; 2 tsp toasted sesame seeds; 1/2 tsp minced garlic; 10 g onion (, thinly sliced); 2 Tbsp walnuts (or your choice of nuts and seeds – this will add nuttier flavor and creamier texture.); 10 g apple (, cored and cut into small pieces); green onion (optional); green chilies (optional); toasted sesame seeds (optional)

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Put all ingredients in a food processor and blend until the texture is smooth. It will takes about 1 min. Transfer the sauce into a serving bowl. Garnish with the green onion and sesame seeds.

2 Tbsp walnuts (or your choice of nuts and seeds – this will add nuttier flavor and creamier texture.)

10 g apple (, cored and cut into small pieces)

Ssamjang Recipe

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