Name: Slow Cooker Beef Tips and Gravy
Prep time: 10 min
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 teaspoons oil; 2 pounds beef steak tips; 1/2 teaspoon salt; 1/2 teaspoon granulated garlic; 1/2 teaspoon Cantanzaro herbs or Italian seasoning; 1/4 teaspoon pepper; 1 cup beef bone broth; 1 (10.5 ounce) can cream of mushroom soup; 1 (0.87 ounce) packet brown gravy mix; 8 ounces button mushrooms

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Set a heavy cast-iron skillet over medium-high heat; add oil. Toss beef steak tips with salt, granulated garlic, Cantanzaro herbs, and pepper.

Sear beef in batches until browned on all sides. Transfer steak tips to a slow cooker.

Combine beef bone broth, soup, and dry gravy mix; pour over steak tips. Add mushrooms to the slow cooker.

Cover and cook on Low for 8 hours or on High for 5 hours.

1/2 teaspoon Cantanzaro herbs or Italian seasoning

1 (10.5 ounce) can cream of mushroom soup

Slow Cooker Beef Tips and Gravy

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