Glutenfrei
Bunte Gemüsepuffer
4 servings
分量30 minutes
総時間材料
neutrales Öl zum Braten
2 Rote Bete Knollen (vorgegart)
1 Kartoffeln (mehlig kochend)
1 TL Speisestärke
1 Ei
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
3 Karotten
1 1 Kartoffeln (mehlig kochend)
1 TL Speisestärke
1 Ei
Salz
Pfeffer
100 g Grünkohl (TK, aufgetaut)
1 Zucchini
2 Kartoffeln (mehlig kochend)
1 Ei
1 Msp. Paprikapulver
手順
Schäle zunächst die Rote Bete und die Kartoffeln für die Rote Bete Puffer und reibe beides grob in eine Schüssel. Füge Stärke, Ei, Salz, frischen Pfeffer und etwas frische Muskatnuss hinzu und vermenge alles gut.
Für die Karottenpuffer die Karotten und die Kartoffel schälen und grob in eine Schüssel reiben. Stärke, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermengen.
Halbiere für die grünen Puffer die Zucchini und schabe das Kerngehäuse mit einem Teelöffel heraus. Schäle dann die Kartoffel und reibe beides ebenfalls grob in eine Schüssel. Gebe das Ei und den Grünkohl hinzu und vermenge alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
Erhitze das Öl in einer beschichteten Pfanne und forme aus jeder Masse 4 gleichgroße Puffer. Brate sie von jeder Seite ca. 3 Minute, bis sie goldbraun sind.
栄養
サービングサイズ
-
カロリー
104 kcal
脂肪総量
2 g
飽和脂肪
-
不飽和脂肪
-
トランス脂肪
-
コレステロール
-
ナトリウム
-
炭水化物総量
17g
食物繊維
-
糖質総量
-
タンパク質
4 g
4 servings
分量30 minutes
総時間