Name: The Best Instant Pot Creamy Mac ‘n Cheese
Prep time: 5 min
Cook time: 19 min
Total time: 24 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 16 oz elbow macaroni; 4 cups water; 2 tablespoons butter; 12 oz can of evaporated milk; 1 1/2 cup milk; 16 oz Velveeta (cubed); 1/2 cup melted butter; Optional: 1/4 c shredded cheddar cheese (garnish)

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Weeknight Recipes

Melt your 2 tablespoons of butter in your 6-quart Instant Pot on saute, moving it around to make sure the entire bottom is coated

Add in your water and macaroni and stir well

Seal and cook on high pressure for 4 minutes

Quick release, add in your remaining ingredients and stir until your cheese is melted

Sprinkle some shredded cheese on top, if desired, and serve

Optional: 1/4 c shredded cheddar cheese (garnish)

The Best Instant Pot Creamy Mac ‘n Cheese

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