Name: Rotisserie Turkey
Ingredients: 1 whole fresh Turkey, see note; Kosher salt; Black pepper, freshly ground; *For the herb butter*; 1 stick of butter, softened at room temperature (but not melted); 1 small bunch sage; 1 sprig thyme; *Aromatics*; 1 lemon; 1 yellow onion; 4 cloves garlic

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Reese Family Recipes

1 stick of butter, softened at room temperature (but not melted)

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