Name: Festive Snow Punch (Non Alcoholic)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Drink
Ingredients: 1 cup freshly squeezed lemon juice; 5 medium ripe bananas; ¾ cup granulated sugar; superfine (if possible); 2 cups half-and-half; 1 liter lemon-lime soda; ½ gallon vanilla ice cream or frozen yogurt; Optional Rim:; ½ cup sweetened shredded coconut; Canned vanilla icing or corn syrup

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Ashlee's Recipes

Place lemon juice, bananas and sugar in a blender, cover and mix until smooth. Add half-and-half, cover and blend until smooth. Cover and refrigerate up to 1 hour.

Just before serving, pour lemon/banana mixture into a punch bowl. Stir in soda and top with scoops of ice cream.

Optional, but oh, so pretty; dip the rims of the glasses in corn syrup or vanilla icing then dip the coated rims in coconut.

¾ cup granulated sugar; superfine (if possible)

½ gallon vanilla ice cream or frozen yogurt

Festive Snow Punch (Non Alcoholic)

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